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[公司新闻] 酶制剂是什么？它有哪些种类？
酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。武汉德晟生化科技提供的酶制剂种类包括过氧化氢酶粉末、α-葡萄糖苷酶、胆固醇酯酶、尿酸酶、辅酶A、抑肽酶、发布时间：2019-07-06 点击次数：131 -
[公司新闻] 酶制剂注意事项
1、酶制剂应纳入配方成本计算 生物工程生产的微生物植酸酶，可以降解植酸盐，释放可利用的磷、钙、能量和蛋白质等，释放的磷、钙和其他养分的数量，在推荐水平下呈线性增加。植酸酶添加水平超过500FTU/kg的添加量时，养分的释放会持续提高，但单发布时间：2019-05-29 点击次数：175 -
[行业新闻] 生物酶连续式羊毛快速防缩技术实现产业化
1年前，英国夏洛特公主的诞生让一款羊毛毯备受瞩目，它很快成为了许多父母都想给自己孩子也来上一件的爆款。除了款式，父母们更多关注的是：若非手工织制，真正能令新生儿亲肤的羊毛毯要兼具舒适、安全等诸多要素，流水线上的工艺能做得到吗？ 1年后发布时间：2019-05-29 点击次数：100 -
[公司新闻] 纯天然生物酶制剂在白面江米条中的应用
江米条是一种美味可口的汉族小吃，属于春节过年必备食品，尤其在北方更受欢迎。传统江米条是以糯米为原料，其基本制作工艺如下：糯米先浸泡，然后将泡软的糯米磨成粉，取其中10%左右的糯米粉用滚烫的开水打成熟芡，加入余下的糯米粉后搅拌成面团，再经压面发布时间：2019-06-22 点击次数：293 -
[公司新闻] 为什么转氨酶升高就说明肝损伤？两者之间有什么关系？
转氨酶顾名思义就是转移氨基的一类酶，它就像一个农民工，领导发出指令后，来回的搬运氨基。转氨酶有很多大同小异的兄弟，其中最主要的是谷草转氨酶和谷丙转氨酶，前者催化的底物是谷氨酸及丙氨酸，后者催化的底物是谷氨酸及草酰乙酸。转氨基之间的催化作用是发布时间：2019-05-28 点击次数：167 -
[技术知识] 酶制剂在啤酒酵母泥开发中的作用
酵母是一种单细胞蛋白，营养价值很高，除含有50%左右的蛋白质、6%-8%的核酸外，还含有丰富的维生素、脂肪、多糖和矿物质等成分，如果直接丢弃排放，会造成资源的白白浪费及环境的污染。据统计，中国啤酒产量已连续12年位居全球首位，其中2005年发布时间：2019-05-24 点击次数：138 -
[技术知识] 生物酶制剂与宠物食品之间的联系
提取宠物，大多数人的观念还停留在清一色的孤寡老人为了情感、心理上的需要而饲养，但随着大众生活物质的提高，生活在城市中夹在社会阶层中间的白领们，已然成为了一支新的庞大的养宠队伍。据了解，中国国内宠物数量有1亿多只，国内的宠物数量在过去10年里发布时间：2019-05-24 点击次数：128 -
[技术知识] 酶制剂让鱼下脚料变废为宝
中国是世界上主要的渔业生产国，据统计，小杂鱼和低值鱼占海洋捕捞产量的50%—60%，目前，发达国家的水产品加工率在80%以上，而我国的水产品加工率不足30%，其中淡水鱼加工率不到10%，我国每年淡水鱼副产物产量在250万吨以上。在鱼品加工过发布时间：2019-05-24 点击次数：261 -
[公司新闻] 酶制剂是天然调味品的助推器
什么是天然调味品关于天然调味品目前还无明确的分类，通常是指以动植物或酵母等天然物为原料，通过物理提取，酶或酸分解，将香和味等等调味成分取出而制成的调味食品。在经济发达的国家，特别是日韩地区，旱已上了餐桌成为国际上流行的调味品。而我国仅处在起发布时间：2019-05-24 点击次数：182 -
[技术知识] 酶制剂在大豆蛋白饮料中的应用
大部分消费者对于饮料的概念主要集中在碳酸饮料，其实不然，随着人们对生活品质的追求不断提高，对健康的诉求越来越强，体现在饮食方面，除了注重美味的体验，将更重视饮食所带来的营养健康功效，饮料行业未来消费升级的方向是营养和健康，从“好喝”向“喝好发布时间：2019-05-24 点击次数：136 -
[行业新闻] 酶制剂在加酶洗涤剂的种类及特点
在洗涤剂里添加酶制剂是最近几年流行的趋势，与传统洗涤剂相比，加酶洗涤剂的去污能力更强，应用范围更广，加酶洗涤剂以中低温度、温和的pH值、安全高效等优点，在一些特定的行业，如清洗医疗设备蛋白质污垢，加含酶的洗涤剂可快速清除；医院里带血渍的床单发布时间：2019-05-24 点击次数：127 -
[公司新闻] 生物酶是从哪里来的
生物酶是从哪来的?还有一些人不知道。知道这个问题，对于想了解什么是生物酶的读者十分重要。当然，知道生物酶是从哪来的，对于正确理解什么是生物酶,生物酶有哪些特点以及如何使用生物酶都有好处。那么,生物酶是从哪里来的呢?一句话:生物酶是从生物体产发布时间：2019-09-02 点击次数：272 -
[行业新闻] 加入酶制剂洗衣粉的特性和使用方法
加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且对人体没有毒害作用，并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解，不会污染发布时间：2019-05-23 点击次数：286